ALIMENTAZIONE

Presidente

Cova Andrea Fausto

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Responsabile

Valeria Mandelli

v.mandelli@apaconfartigianato.it

Confartigianato Alimentazione è stata costituita allo scopo di tutelare e promuovere gli interessi specifici dell'intero comparto agro-alimentare. È impegnata a salvaguardare e valorizzare il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell'artigianato agro-alimentare. Predispone attività finalizzate alla crescita del settore e a cogliere le esigenze e le opportunità del mercato mediante adeguate iniziative. Confartigianato Alimentazione è inoltre titolare della negoziazione e stipula del Contratto collettivo Nazionale di Lavoro dei dipendenti delle imprese della categoria, così come è interlocutrice nella definizione degli accordi interconfederali.

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SETTORI

BIRRIFICI -  PANIFICI - BISCOTTIFICI

PRODUZIONE DOLCIUMI - GELATAI PASTIFICI

RAVIOLIFICI - TORREFAZIONE CAFFÈ  LAVORAZIONE CARNI INSACCATE

MACELLAZIONE CARNI -  MACINAZIONE CEREALI STAGIONATURA E LAVORAZIONE LATTICINI – LIQUORIFICI -  ACQUE E BEVANDE GASSATE

OLEIFICI -  CONSERVE ALIMENTARI

PREPARAZIONE CIBI PER MENSE

GASTRONOMIE