ALIMENTAZIONE

Presidente

Cova Andrea Fausto

Responsabile

Valeria Mandelli

v.mandelli@apaconfartigianato.it

Confartigianato Alimentazione è stata costituita allo scopo di tutelare e promuovere gli interessi specifici dell'intero comparto agro-alimentare. È impegnata a salvaguardare e valorizzare il patrimonio culturale, economico e sociale rappresentato dalle produzioni tipiche e tradizionali dell'artigianato agro-alimentare. Predispone attività finalizzate alla crescita del settore e a cogliere le esigenze e le opportunità del mercato mediante adeguate iniziative. Confartigianato Alimentazione è inoltre titolare della negoziazione e stipula del Contratto collettivo Nazionale di Lavoro dei dipendenti delle imprese della categoria, così come è interlocutrice nella definizione degli accordi interconfederali.

SETTORI

BIRRIFICI -  PANIFICI - BISCOTTIFICI

PRODUZIONE DOLCIUMI - GELATAI PASTIFICI

RAVIOLIFICI - TORREFAZIONE CAFFÈ  LAVORAZIONE CARNI INSACCATE

MACELLAZIONE CARNI -  MACINAZIONE CEREALI STAGIONATURA E LAVORAZIONE LATTICINI – LIQUORIFICI -  ACQUE E BEVANDE GASSATE

OLEIFICI -  CONSERVE ALIMENTARI

PREPARAZIONE CIBI PER MENSE

GASTRONOMIE

Contatti

April 3, 2020

Le attività di pasticceria e gelateria, in coerenza con le FAQ pubblicata dal Ministero, possono ad oggi operare esclusivamente con la modalità "delivery" risultando così di fatto discriminate rispetto alle altre attività del comparto alimentare che hanno proseguito l'...

April 3, 2020

Regione Lombardia ha fatto pervenire chiarimenti con riguardo all’attività di consegna a domicilio dei pasti per le attività commerciali di vendita al dettaglio di generi alimentari e di prima necessità.

Si precisa quanto segue:

  1. L’attività di consegna a domicilio d...

March 20, 2020

La Commissione Europea ha pubblicato sulla G. U. dell’Unione Europea in data 31/1/2020 le Linee Guida riguardanti l’applicazione a partire dal 1 Aprile p. v. del Regolamento di esecuzione n. 775/2018, recante modalità di applicazione dell'articolo 26, paragrafo 3, del...

March 11, 2020

La Commissione Europea ha pubblicato sulla G. U. dell’Unione Europea in data 31/1/2020 le Linee Guida riguardanti l’applicazione a partire dal 1 Aprile p. v. del Regolamento di esecuzione n. 775/2018, recante modalità di applicazione dell'articolo 26, paragrafo 3, del...

March 3, 2020

Anche per il 2020 Confartigianato  parteciperà alle iniziative per la celebrazione della Giornata europea del gelato artigianale programmata per il prossimo 24 marzo in accordo con le altre sigle di rappresentanza della categoria e coordinata sempre da Artglace, (Organ...

January 27, 2020

L’Italia si aggiudica la 9ª Coppa del Mondo tenutosi durante il Sigep e A.B. Tech Expo 2020 di italiana Exhibition Group. Seguono sul podio il Giappone e l’Argentina.
Nella squadra italiana: il gelatiere Eugenio Morrone, il pasticciere Massimo Carnio, lo chef Marc...

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