Anche per il 2024 Confartigianato parteciperà alle iniziative per la celebrazione della giornata europea del gelato artigianale programmate per il prossimo 24 marzo.
L’evento si svolgerà in accordo con le altre organizzazioni di rappresentanza e sarà coordinato da ARTGLACE (Organizzazione Europea di categoria).
Lo scopo dell’iniziativa ha carattere puramente promozionale e di comunicazione verso i consumatori e le istituzioni in generale al fine di valorizzare i prodotti e i maestri gelatieri.
I gelatieri che intendono aderire all’iniziativa creeranno quel giorno un gusto speciale con la medesima ricetta per celebrare l’evento. Il gusto scelto per il 2024 è “Gaufre de Liege”.
La ricetta ufficiale, che tutti i gelatieri sono invitati a personalizzare, prevende un gelato a base neutra aromatizzata con vaniglia e cannella, variegato al burro salato e accompagnato da una cialda Gaufre de Liege. La presentazione può essere visionata al seguente link https://www.gelato_day.it/gelatodell’anno/
Ricordiamo che i requisiti per aderire al progetto e contribuire alla celebrazione del Gelato day:
Che il gelato sia artigianale e di produzione propria;
Che le aziende partecipanti si impegnino ad esporre la locandina della “Gionata Europa del Gelato Artigianale”;
Che il Gusto ufficiale del GDAY sia prodotto almeno nel giorno 24 marzo.
In calce la locandina di adesione all’evento con il logo di Confartigianato
Per informazioni scrivi a v.gatti@confartigianato.it