Si comunica che grazie all’impegno di Confartigianato Alimentazione e' stato conseguito un importante successo sul fronte dell’etichettatura alimentare: la reintroduzione dell’obbligo di indicazione in etichetta dello stabilimento di produzione.
Un’informazione chiave per la sicurezza e la corretta informazione ai consumatori, fondamentale anche per riconoscere un prodotto alimentare di qualità da uno di tipo industriale prodotto a basso costo in qualche Paese in via di sviluppo.
Inoltre, ulteriore scopo è quello di garantire la tracciabilità della filiera di produzione, utile in caso di allerta sanitaria.
Sono questi i punti su cui Confartigianato Alimentazione ha fatto pressione per riportare l’obbligo di legge, arrivato con lo schema di decreto legislativo firmato dal Consiglio dei Ministri nei giorni scorsi.
